Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
Tổng quan. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01470nam a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000010538 | ||
| 003 | 6743 | ||
| 005 | 20111214161219.0 | ||
| 008 | 111214s2011 viesd | ||
| 041 | |a vie | ||
| 072 | |a Luận văn Thạc sĩ Khoa học | ||
| 082 | |a 663.93 |b TA-L | ||
| 100 | |a Tạ Chí Đông Luân | ||
| 245 | |a Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic |c Tạ Chí Đông Luân | ||
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Đà Nẵng |c 2011 | ||
| 300 | |a 77tr |c 29cm |e CD. Tóm tắt luận văn | ||
| 500 | |a Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27 | ||
| 520 | |a Tổng quan. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận | ||
| 653 | |a Hóa học | ||
| 653 | |a Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ | ||
| 653 | |a este thơm | ||
| 653 | |a vi khuẩn lactic | ||
| 700 | |a Lê Thị Liên Thanh |c PGS.TS |e Hướng dẫn | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 663.93 TA-L |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 663.93 TA-L |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||