Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Tổng quan. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

保存先:
書誌詳細
第一著者: Tạ Chí Đông Luân
その他の著者: Lê Thị Liên Thanh PGS.TS (Hướng dẫn)
フォーマット: 図書
言語:Vietnamese
出版事項: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
その他の書誌記述
要約:Tổng quan. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
記述事項:Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27
物理的記述:77tr 29cm CD. Tóm tắt luận văn