Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự gây hư hỏng thực phẩm và ba loại bệnh phát sinh từ thực phẩm......
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Vietnamese |
| 出版: |
H.
Giáo dục
2012
|
| 版: | Tái bản lần thứ 1 |
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
由 Kiều, Hữu Ảnh
出版 2015
出版 2015
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
获取全文
Search Result 2
由 Kiều, Hữu Ảnh
出版 2012
出版 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
由 Kiều, Hữu Ảnh
出版 2012
出版 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 4
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
由 Kiều, Hữu Ảnh
出版 2010
出版 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
由 Kiều, Hữu Ảnh
出版 2010
出版 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
Search Result 11
