Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan

Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim....

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Trần Thị Quỳnh
مؤلفون آخرون: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
التنسيق: كتاب
منشور في: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
الوصف
الملخص:Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim.
وصف المادة:Khóa luận tốt nghiệp đại học. Chuyên ngành: Sư phạm Hóa
وصف مادي:48 tr., phụ lục 5 tr. Hình mh. 29 cm. Đĩa CD, bản tóm tắt
بيبلوغرافيا:Mục lục đầu trang, tài liệu tham khảo tr. 73 - 74, phụ lục [13 tr.]