Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan

Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim....

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Trần Thị Quỳnh
Drugi avtorji: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Format: Knjiga
Izdano: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng