Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan

Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim....

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Trần Thị Quỳnh
Beste egile batzuk: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Formatua: Liburua
Argitaratua: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng