Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan

Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim....

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Trần Thị Quỳnh
Другие авторы: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Формат:
Опубликовано: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng