Nghiên cứu chiết tách xách định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dến đỏ

Xác định một số chỉ tiêu vật lý, hóa học của củ dền đỏ. Xây dựng quy trình chiết tách bằng các dung môi hữu cơ. Định danh thành phần hóa học của các dịch chiết. Ứng dụng chất màu làm một số sản phẩm dùng trong thực phẩm.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Nguyễn Thị Như Ngọc
Diğer Yazarlar: Đào Hùng Cường GS.TS. (Hướng dẫn)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi: Đà Nẵng Trường Đại học sư phạm Đà Nẵng 2017
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng