Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia

Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

保存先:
書誌詳細
第一著者: Nguyễn Thị Lan.
その他の著者: Lê Thị Liên Thanh, PTS. (hướng dẫn.)
フォーマット: 図書
言語:Vietnamese
出版事項: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 1999.
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

類似資料