Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia

Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Đã lưu trong:
书目详细资料
主要作者: Nguyễn Thị Lan.
其他作者: Lê Thị Liên Thanh, PTS. (hướng dẫn.)
格式: 图书
语言:Vietnamese
出版: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 1999.
主题:
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

相似书籍