Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia
Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
Salvato in:
| Autore principale: | Nguyễn Thị Lan. |
|---|---|
| Altri autori: | Lê Thị Liên Thanh, PTS. (hướng dẫn.) |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
Đà Nẵng :
Đại học Đà Nẵng,
1999.
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documenti analoghi
-
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
di: Phan Thị Bích Ngọc.
Pubblicazione: (1997) -
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
di: Phan Thị Bích Ngọc.
Pubblicazione: (1997) -
Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
di: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Pubblicazione: (2023) -
Thiết kế và chế tạo cơ cấu cấp bìa giấy tự động
di: Trần, Thị Thúy Nga -
Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
di: Trương Xuân Trường.