Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Trần Thị Ngọc Bích.
其他作者: Trần Thị Xô, TS. (hướng dẫn.)
格式: 圖書
語言:Vietnamese
出版: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2005.
主題:
Lá gai.
Bánh ít.
Bánh ít > Sản xuất.
Thực phẩm.
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
實物特徵
總結:Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.
實物描述:04, 66, 08 tr. : mh., màu ; 29 cm. + 01 tóm tắt.

相似書籍