Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Đà Nẵng :
Đại học Đà Nẵng,
2005.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01511cam a2200385 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000044065 | ||
| 003 | 2244 | ||
| 005 | 20060302142620.0 | ||
| 008 | 010307b2005 vm 000 vie | ||
| 040 | |a LRC |c LRC |d LRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 664.752 |b TR-B |
| 100 | 1 | |a Trần Thị Ngọc Bích. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít |h [Thesis - Luận văn] / |c Trần Thị Ngọc Bích thực hiện; Trần Thị Xô hướng dẫn. |
| 260 | |a Đà Nẵng : |b Đại học Đà Nẵng, |c 2005. | ||
| 300 | |a 04, 66, 08 tr. : |b mh., màu ; |c 29 cm. + |e 01 tóm tắt. | ||
| 520 | 3 | |a Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Lá gai. |
| 630 | 0 | 4 | |a Bánh ít. |
| 650 | 0 | 4 | |a Bánh ít |x Sản xuất. |
| 650 | 0 | 4 | |a Thực phẩm. |
| 700 | 1 | |a Trần Thị Xô, |c TS., |e hướng dẫn. | |
| OWN | |a DUT | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Internal Resources |d 664.752 TR-B |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j NS |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Internal Resources |d 664.752 TR-B |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j NS |k 1 | ||
| TYP | |a Mixed Materials | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||