Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Codice QR

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Trần Thị Ngọc Bích.
Altri autori:	Trần Thị Xô, TS. (hướng dẫn.)
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2005.
Soggetti:	Lá gai. Bánh ít. Bánh ít > Sản xuất. Thực phẩm.
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documenti analoghi

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Pubblicazione: (2023)

Thiết kế và phân tích kết cấu thép bánh sao và lá xích trong bộ di chuyển bánh xích của máy đào
di: Nguyễn, Thùy Chi
Pubblicazione: (2026)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
di: Nhan, Minh Trí
Pubblicazione: (2014)

Slide Bài giảng Hệ thống Giao thông Thông minh (ITS)
di: Trần, Thị Phương Huyền
Pubblicazione: (2026)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
di: Nguyễn, Thị Tới
Pubblicazione: (2003)

Trang trí bánh kem
di: Huyền Trân
Pubblicazione: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
di: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
di: Phạm, Việt Tiến
Pubblicazione: (2024)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Pubblicazione: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
di: Đình Bình
Pubblicazione: (2015)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
di: Phạm, Thanh Lan
Pubblicazione: (2004)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
di: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
Pubblicazione: (2021)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
di: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Pubblicazione: (2026)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Pubblicazione: (2004)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Pubblicazione: (2003)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
di: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Pubblicazione: (2023)

Làm bánh khéo
di: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Pubblicazione: (2008)

Khảo sát một số yếu tổ ảnh hưởng đến quy trình chế biến bánh canh bổ sung bí đỏ
di: Lê, Văn Tặng
Pubblicazione: (2026)

Món bánh điểm tâm
di: Tường Vân
Pubblicazione: (2012)

Tự học làm bánh
di: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Pubblicazione: (2014)

Khéo tay làm bánh
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2000)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
di: Thanh, Thanh
Pubblicazione: (1998)

Có một Neo Lào Ít - Xa - La trên đất Việt /
di: Cao Xuân Thái.

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
di: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Pubblicazione: (2016)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
di: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
di: Nguyễn, Thu Hà
Pubblicazione: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
di: Quỳnh Hương

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
di: Nguyễn, Nhật Tân
Pubblicazione: (2020)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
di: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Pubblicazione: (2013)

Thực hành tính toán gia công bánh răng - ren vít
di: Nguyễn Ngọc Phương
Pubblicazione: (2010)

Làm bánh khéo
di: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Pubblicazione: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chế biến bánh quy mứt sim rừng
di: Trần, Thị Oanh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Bakingfin hành trình bếp bánh
di: Vũ, Ánh Nguyệt
Pubblicazione: (2014)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
di: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Pubblicazione: (2019)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Pubblicazione: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
di: Trần, Minh Thương
Pubblicazione: (2016)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
di: Trần, Sĩ Huệ
Pubblicazione: (2015)

Expletive "It" and “Its” Vietnamese Equivalent Expressions
di: Nguyễn Thị Ngọc Hạnh
Pubblicazione: (2006)