Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

QR-Code

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần Thị Ngọc Bích.
Weitere Verfasser:	Trần Thị Xô, TS. (hướng dẫn.)
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2005.
Schlagworte:	Lá gai. Bánh ít. Bánh ít > Sản xuất. Thực phẩm.
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Ähnliche Einträge

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
von: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Thiết kế và phân tích kết cấu thép bánh sao và lá xích trong bộ di chuyển bánh xích của máy đào
von: Nguyễn, Thùy Chi
Veröffentlicht: (2026)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
von: Nhan, Minh Trí
Veröffentlicht: (2014)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
von: Nguyễn, Thị Tới
Veröffentlicht: (2003)

Trang trí bánh kem
von: Huyền Trân
Veröffentlicht: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
von: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
von: Phạm, Việt Tiến
Veröffentlicht: (2024)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Veröffentlicht: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
von: Đình Bình
Veröffentlicht: (2015)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
von: Phạm, Thanh Lan
Veröffentlicht: (2004)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
von: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
Veröffentlicht: (2021)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
von: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Veröffentlicht: (2004)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Veröffentlicht: (2003)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
von: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Veröffentlicht: (2023)

Làm bánh khéo
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2008)

Khảo sát một số yếu tổ ảnh hưởng đến quy trình chế biến bánh canh bổ sung bí đỏ
von: Lê, Văn Tặng
Veröffentlicht: (2026)

Món bánh điểm tâm
von: Tường Vân
Veröffentlicht: (2012)

Tự học làm bánh
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2014)

Khéo tay làm bánh
von: Triệu, Thị Chơi
Veröffentlicht: (2000)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
von: Thanh, Thanh
Veröffentlicht: (1998)

Có một Neo Lào Ít - Xa - La trên đất Việt /
von: Cao Xuân Thái.

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
von: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Veröffentlicht: (2016)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
von: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
von: Nguyễn, Thu Hà
Veröffentlicht: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
von: Quỳnh Hương

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
von: Nguyễn, Nhật Tân
Veröffentlicht: (2020)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
von: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Veröffentlicht: (2013)

Thực hành tính toán gia công bánh răng - ren vít
von: Nguyễn Ngọc Phương
Veröffentlicht: (2010)

Làm bánh khéo
von: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chế biến bánh quy mứt sim rừng
von: Trần, Thị Oanh, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Bakingfin hành trình bếp bánh
von: Vũ, Ánh Nguyệt
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
von: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Veröffentlicht: (2019)

Expletive "It" and “Its” Vietnamese Equivalent Expressions
von: Nguyễn Thị Ngọc Hạnh
Veröffentlicht: (2006)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Veröffentlicht: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
von: Trần, Minh Thương
Veröffentlicht: (2016)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
von: Trần, Sĩ Huệ
Veröffentlicht: (2015)

Bánh dày trong ngày tết của người H'mông /
von: Lưu Huy Chiêm.