Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

QR رمز

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít

Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và bàn luận.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần Thị Ngọc Bích.
مؤلفون آخرون:	Trần Thị Xô, TS. (hướng dẫn.)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2005.
الموضوعات:	Lá gai. Bánh ít. Bánh ít > Sản xuất. Thực phẩm.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, وآخرون
منشور في: (2023)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2013)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
بواسطة: Nhan, Minh Trí
منشور في: (2014)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
بواسطة: Nguyễn, Thị Tới
منشور في: (2003)

Trang trí bánh kem
بواسطة: Huyền Trân
منشور في: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
بواسطة: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
بواسطة: Phạm, Việt Tiến
منشور في: (2024)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
منشور في: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
بواسطة: Đình Bình
منشور في: (2015)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
بواسطة: Phạm, Thanh Lan
منشور في: (2004)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
منشور في: (2021)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
منشور في: (2004)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
منشور في: (2003)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
بواسطة: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
منشور في: (2023)

Làm bánh khéo
بواسطة: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
منشور في: (2008)

Món bánh điểm tâm
بواسطة: Tường Vân
منشور في: (2012)

Tự học làm bánh
بواسطة: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
منشور في: (2014)

Khéo tay làm bánh
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2000)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
بواسطة: Thanh, Thanh
منشور في: (1998)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Thủy
منشور في: (2016)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
بواسطة: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
بواسطة: Nguyễn, Thu Hà
منشور في: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
بواسطة: Quỳnh Hương

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
بواسطة: Nguyễn, Nhật Tân
منشور في: (2020)

Có một Neo Lào Ít - Xa - La trên đất Việt /
بواسطة: Cao Xuân Thái.

Thực hành tính toán gia công bánh răng - ren vít
بواسطة: Nguyễn Ngọc Phương
منشور في: (2010)

Làm bánh khéo
بواسطة: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
منشور في: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2013)

Bakingfin hành trình bếp bánh
بواسطة: Vũ, Ánh Nguyệt
منشور في: (2014)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
بواسطة: Nguyễn, Thị Huyền Chân
منشور في: (2019)

Expletive "It" and “Its” Vietnamese Equivalent Expressions
بواسطة: Nguyễn Thị Ngọc Hạnh
منشور في: (2006)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
منشور في: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
بواسطة: Trần, Minh Thương
منشور في: (2016)

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
بواسطة: Trần, Sĩ Huệ
منشور في: (2015)

Bánh dày trong ngày tết của người H'mông /
بواسطة: Lưu Huy Chiêm.

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
بواسطة: Tôn, Thất Lang
منشور في: (2016)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
بواسطة: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
منشور في: (2023)

Bánh mức xôi chè
بواسطة: Nguyễn, Thị Phụng
منشور في: (2010)

Khảo sát hệ số trượt giữa bánh xe và mặt đường
بواسطة: Nguyễn, Tấn Phát
منشور في: (2019)