Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Bennion, Marion, 1925-
Andre forfattere: Scheule, Barbara.
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Udgivelse:11th ed.
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng