Introductory foods /
This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
2000.
|
| Edición: | 11th ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|