Introductory foods /
This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | English |
| Udgivet: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
2000.
|
| Udgivelse: | 11th ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|