Introductory foods /
This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
2000.
|
| Wydanie: | 11th ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Napisz pierwszy komentarz!