Introductory foods /
This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
2000.
|
| সংস্করন: | 11th ed. |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| সংক্ষিপ্ত: | This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods. |
|---|---|
| দৈহিক বর্ননা: | 730 p. ; 25cm. |
| আইসবিএন: | 0013923988 |