Introductory foods /
This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
2000.
|
| Edizioa: | 11th ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|