Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Bennion, Marion, 1925-
Další autoři: Scheule, Barbara.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Vydání:11th ed.
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Podobné jednotky