Introductory foods /

Mã QR

Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bennion, Marion, 1925-
Tác giả khác:	Scheule, Barbara.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Phiên bản:	11th ed.
Những chủ đề:	Food. Cookery.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Foods :
Bỡi: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2005)

Food preparation and cookery : an international approach. /
Bỡi: Finch, Clive F.
Được phát hành: (1998)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Bỡi: Viện Kinh Tế
Được phát hành: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Được phát hành: (2003)

Foods: An introductory college course
Bỡi: Margarett M Justin
Được phát hành: (1956)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
Bỡi: H P Pellaprat
Được phát hành: (1954)

Món ăn Việt Nam
Bỡi: Văn Châu
Được phát hành: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
Bỡi: Diệp Liên Hải
Được phát hành: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Được phát hành: (1996)

322 món ăn hấp dẫn :
Bỡi: Thanh Thanh
Được phát hành: (1998)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
Bỡi: Laudan, Rachel
Được phát hành: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

The food of the Philippines :
Bỡi: Alejandro, Reynaldo
Được phát hành: (2005)

Classic straits chinese food :
Được phát hành: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
Bỡi: Saw, Betty
Được phát hành: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
Bỡi: Hutton, Wendy
Được phát hành: (2007)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Thông
Được phát hành: (2006)

Món tôm cua
Bỡi: Quỳnh Chi
Được phát hành: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
Bỡi: Labensky, Sarah R.
Được phát hành: (1999)

Food biotechnology
Được phát hành: (2006)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D
Được phát hành: (2009)

Nấu ăn 2000
Bỡi: Nguyễn Thị Phụng
Được phát hành: (2000)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
Bỡi: Ngọc Anh
Được phát hành: (2000)

Gia chánh làm bếp
Bỡi: Văn Châu
Được phát hành: (2000)

Món ăn thuần túy Việt Nam
Bỡi: Đỗ Kim Trung
Được phát hành: (2000)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
Bỡi: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Được phát hành: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
Bỡi: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2000)

Món ăn nguội
Bỡi: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Được phát hành: (2000)

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích
Bỡi: Văn Thi
Được phát hành: (2000)

88 món ăn thông dụng trong gia đình
Bỡi: Nguyễn Trúc Linh
Được phát hành: (2000)

100 món ăn chay ngon mới lạ
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (2000)

Rhubarb more than just pies
Bỡi: Sandi Vitt
Được phát hành: (2000)

Chuyên đề nấu ăn
Bỡi: Trường Đại học Cần Thơ
Được phát hành: (1994)

Khéo tay làm bánh
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
Bỡi: Kansas State University
Được phát hành: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
Bỡi: Cô Lệ Hoa
Được phát hành: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
Bỡi: Bell Lowe
Được phát hành: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
Bỡi: Mỹ Lệ
Được phát hành: (1972)