Introductory foods /

kod QR

Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Bennion, Marion, 1925-
Kolejni autorzy:	Scheule, Barbara.
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Wydanie:	11th ed.
Hasła przedmiotowe:	Food. Cookery.
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Podobne zapisy

Foods :
od: McWilliams, Margaret
Wydane: (2005)

Food preparation and cookery : an international approach. /
od: Finch, Clive F.
Wydane: (1998)

Kỹ thuật chế biến món ăn
od: Viện Kinh Tế
Wydane: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Wydane: (2003)

Foods: An introductory college course
od: Margarett M Justin
Wydane: (1956)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
od: H P Pellaprat
Wydane: (1954)

Món ăn Việt Nam
od: Văn Châu
Wydane: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
od: Diệp Liên Hải
Wydane: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Wydane: (1996)

322 món ăn hấp dẫn :
od: Thanh Thanh
Wydane: (1998)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
od: Laudan, Rachel
Wydane: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
od: Bower,John A
Wydane: (2013)

The food of the Philippines :
od: Alejandro, Reynaldo
Wydane: (2005)

Classic straits chinese food :
Wydane: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
od: Saw, Betty
Wydane: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
od: Hutton, Wendy
Wydane: (2007)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
od: Philippe Mayade
Wydane: (1999)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
od: Nguyễn, Ngọc Thông
Wydane: (2006)

Món tôm cua
od: Quỳnh Chi
Wydane: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
od: Labensky, Sarah R.
Wydane: (1999)

Food biotechnology
Wydane: (2006)

Food chemistry
od: Belitz, H.D
Wydane: (2009)

Nấu ăn 2000
od: Nguyễn Thị Phụng
Wydane: (2000)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
od: Ngọc Anh
Wydane: (2000)

Gia chánh làm bếp
od: Văn Châu
Wydane: (2000)

Món ăn thuần túy Việt Nam
od: Đỗ Kim Trung
Wydane: (2000)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
od: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Wydane: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
od: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Wydane: (2000)

Món ăn nguội
od: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Wydane: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Wydane: (2000)

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích
od: Văn Thi
Wydane: (2000)

88 món ăn thông dụng trong gia đình
od: Nguyễn Trúc Linh
Wydane: (2000)

100 món ăn chay ngon mới lạ
od: Triệu Thị Chơi
Wydane: (2000)

Rhubarb more than just pies
od: Sandi Vitt
Wydane: (2000)

Chuyên đề nấu ăn
od: Trường Đại học Cần Thơ
Wydane: (1994)

Khéo tay làm bánh
od: Triệu Thị Chơi
Wydane: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
od: Kansas State University
Wydane: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
od: Cô Lệ Hoa
Wydane: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
od: Bell Lowe
Wydane: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
od: Mỹ Lệ
Wydane: (1972)