Introductory foods /

QR Code (код быстрого отклика)

Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Bennion, Marion, 1925-
Другие авторы:	Scheule, Barbara.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Редактирование:	11th ed.
Предметы:	Food. Cookery.
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Foods :
по: McWilliams, Margaret
Опубликовано: (2005)

Food preparation and cookery : an international approach. /
по: Finch, Clive F.
Опубликовано: (1998)

Kỹ thuật chế biến món ăn
по: Viện Kinh Tế
Опубликовано: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Опубликовано: (2003)

Foods: An introductory college course
по: Margarett M Justin
Опубликовано: (1956)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
по: H P Pellaprat
Опубликовано: (1954)

Món ăn Việt Nam
по: Văn Châu
Опубликовано: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
по: Diệp Liên Hải
Опубликовано: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Опубликовано: (1996)

322 món ăn hấp dẫn :
по: Thanh Thanh
Опубликовано: (1998)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
по: Laudan, Rachel
Опубликовано: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
по: Bower,John A
Опубликовано: (2013)

The food of the Philippines :
по: Alejandro, Reynaldo
Опубликовано: (2005)

Classic straits chinese food :
Опубликовано: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
по: Saw, Betty
Опубликовано: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
по: Hutton, Wendy
Опубликовано: (2007)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
по: Philippe Mayade
Опубликовано: (1999)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
по: Nguyễn, Ngọc Thông
Опубликовано: (2006)

Món tôm cua
по: Quỳnh Chi
Опубликовано: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
по: Labensky, Sarah R.
Опубликовано: (1999)

Food biotechnology
Опубликовано: (2006)

Food chemistry
по: Belitz, H.D
Опубликовано: (2009)

Nấu ăn 2000
по: Nguyễn Thị Phụng
Опубликовано: (2000)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
по: Ngọc Anh
Опубликовано: (2000)

Gia chánh làm bếp
по: Văn Châu
Опубликовано: (2000)

Món ăn thuần túy Việt Nam
по: Đỗ Kim Trung
Опубликовано: (2000)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
по: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Опубликовано: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
по: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2000)

Món ăn nguội
по: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Опубликовано: (2000)

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích
по: Văn Thi
Опубликовано: (2000)

88 món ăn thông dụng trong gia đình
по: Nguyễn Trúc Linh
Опубликовано: (2000)

100 món ăn chay ngon mới lạ
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (2000)

Rhubarb more than just pies
по: Sandi Vitt
Опубликовано: (2000)

Chuyên đề nấu ăn
по: Trường Đại học Cần Thơ
Опубликовано: (1994)

Khéo tay làm bánh
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
по: Kansas State University
Опубликовано: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
по: Cô Lệ Hoa
Опубликовано: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
по: Bell Lowe
Опубликовано: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
по: Mỹ Lệ
Опубликовано: (1972)