Introductory foods /

Mã QR

Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Bennion, Marion, 1925-
Andre forfattere:	Scheule, Barbara.
Format:	Bog
Sprog:	English
Udgivet:	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Udgivelse:	11th ed.
Fag:	Food. Cookery.
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Lignende værker

Foods :
af: McWilliams, Margaret
Udgivet: (2005)

Food preparation and cookery : an international approach. /
af: Finch, Clive F.
Udgivet: (1998)

Kỹ thuật chế biến món ăn
af: Viện Kinh Tế
Udgivet: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Udgivet: (2003)

Foods: An introductory college course
af: Margarett M Justin
Udgivet: (1956)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
af: H P Pellaprat
Udgivet: (1954)

Món ăn Việt Nam
af: Văn Châu
Udgivet: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
af: Diệp Liên Hải
Udgivet: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Udgivet: (1996)

322 món ăn hấp dẫn :
af: Thanh Thanh
Udgivet: (1998)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
af: Laudan, Rachel
Udgivet: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
af: Bower,John A
Udgivet: (2013)

The food of the Philippines :
af: Alejandro, Reynaldo
Udgivet: (2005)

Classic straits chinese food :
Udgivet: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
af: Saw, Betty
Udgivet: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
af: Hutton, Wendy
Udgivet: (2007)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
af: Philippe Mayade
Udgivet: (1999)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
af: Nguyễn, Ngọc Thông
Udgivet: (2006)

Món tôm cua
af: Quỳnh Chi
Udgivet: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
af: Labensky, Sarah R.
Udgivet: (1999)

Food biotechnology
Udgivet: (2006)

Food chemistry
af: Belitz, H.D
Udgivet: (2009)

Nấu ăn 2000
af: Nguyễn Thị Phụng
Udgivet: (2000)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
af: Ngọc Anh
Udgivet: (2000)

Gia chánh làm bếp
af: Văn Châu
Udgivet: (2000)

Món ăn thuần túy Việt Nam
af: Đỗ Kim Trung
Udgivet: (2000)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
af: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Udgivet: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
af: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Udgivet: (2000)

Món ăn nguội
af: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Udgivet: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Udgivet: (2000)

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích
af: Văn Thi
Udgivet: (2000)

88 món ăn thông dụng trong gia đình
af: Nguyễn Trúc Linh
Udgivet: (2000)

100 món ăn chay ngon mới lạ
af: Triệu Thị Chơi
Udgivet: (2000)

Rhubarb more than just pies
af: Sandi Vitt
Udgivet: (2000)

Chuyên đề nấu ăn
af: Trường Đại học Cần Thơ
Udgivet: (1994)

Khéo tay làm bánh
af: Triệu Thị Chơi
Udgivet: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
af: Kansas State University
Udgivet: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
af: Cô Lệ Hoa
Udgivet: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
af: Bell Lowe
Udgivet: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
af: Mỹ Lệ
Udgivet: (1972)