Introductory foods /

QR code

Introductory foods /

This book provides knowledge about the basic fundamental principles of food preparation and to alert them to many innovations in science and technology related to foods.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Bennion, Marion, 1925-
Andere auteurs:	Scheule, Barbara.
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.
Editie:	11th ed.
Onderwerpen:	Food. Cookery.
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Gelijkaardige items

Foods :
door: McWilliams, Margaret
Gepubliceerd in: (2005)

Food preparation and cookery : an international approach. /
door: Finch, Clive F.
Gepubliceerd in: (1998)

Kỹ thuật chế biến món ăn
door: Viện Kinh Tế
Gepubliceerd in: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Gepubliceerd in: (2003)

Foods: An introductory college course
door: Margarett M Justin
Gepubliceerd in: (1956)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
door: H P Pellaprat
Gepubliceerd in: (1954)

Món ăn Việt Nam
door: Văn Châu
Gepubliceerd in: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
door: Diệp Liên Hải
Gepubliceerd in: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Gepubliceerd in: (1996)

322 món ăn hấp dẫn :
door: Thanh Thanh
Gepubliceerd in: (1998)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
door: Laudan, Rachel
Gepubliceerd in: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
door: Bower,John A
Gepubliceerd in: (2013)

The food of the Philippines :
door: Alejandro, Reynaldo
Gepubliceerd in: (2005)

Classic straits chinese food :
Gepubliceerd in: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
door: Saw, Betty
Gepubliceerd in: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
door: Hutton, Wendy
Gepubliceerd in: (2007)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (1999)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
door: Nguyễn, Ngọc Thông
Gepubliceerd in: (2006)

Món tôm cua
door: Quỳnh Chi
Gepubliceerd in: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
door: Labensky, Sarah R.
Gepubliceerd in: (1999)

Food biotechnology
Gepubliceerd in: (2006)

Food chemistry
door: Belitz, H.D
Gepubliceerd in: (2009)

Nấu ăn 2000
door: Nguyễn Thị Phụng
Gepubliceerd in: (2000)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
door: Ngọc Anh
Gepubliceerd in: (2000)

Gia chánh làm bếp
door: Văn Châu
Gepubliceerd in: (2000)

Món ăn thuần túy Việt Nam
door: Đỗ Kim Trung
Gepubliceerd in: (2000)

179 món ăn chay Trung Quốc nổi tiếng thế giới
door: Nhiễm Tiên Đức...[et al.]
Gepubliceerd in: (2000)

Các món gỏi ngon và lạ
door: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Gepubliceerd in: (2000)

Món ăn nguội
door: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Gepubliceerd in: (2000)

Món ăn ngày thường và ngày lễ tết
Gepubliceerd in: (2000)

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích
door: Văn Thi
Gepubliceerd in: (2000)

88 món ăn thông dụng trong gia đình
door: Nguyễn Trúc Linh
Gepubliceerd in: (2000)

100 món ăn chay ngon mới lạ
door: Triệu Thị Chơi
Gepubliceerd in: (2000)

Rhubarb more than just pies
door: Sandi Vitt
Gepubliceerd in: (2000)

Chuyên đề nấu ăn
door: Trường Đại học Cần Thơ
Gepubliceerd in: (1994)

Khéo tay làm bánh
door: Triệu Thị Chơi
Gepubliceerd in: (1994)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
door: Kansas State University
Gepubliceerd in: (1966)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
door: Cô Lệ Hoa
Gepubliceerd in: (1972)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
door: Bell Lowe
Gepubliceerd in: (1955)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
door: Mỹ Lệ
Gepubliceerd in: (1972)