Food preparation and cookery : an international approach. /

QR code

Food preparation and cookery : an international approach. /

This book presents approachs for food preparation and cookery as: Appetisers; Soups; Egg and Cheese Dished; Farinaceous Dishes and Dumplings; Pizzas, Rice and Grain; Fish; Meats; Poultry; Game; Vegetable and Potato Dishes; Sweets and Bakery Items; and Stocks and Sauces...

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Finch, Clive F.
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Harlow : Longman, 1998.
Onderwerpen:	Cookery. Food service. Cookery, International. Caterers and catering.
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Gelijkaardige items

Catering : a guide to managing a successful business operation
door: Mattel, Bruce
Gepubliceerd in: (2016)

Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and ceterer. /
door: Sanders, Edward E.
Gepubliceerd in: (2000)

Off-premise catering management
door: Thomas, Chris
Gepubliceerd in: (2013)

Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Student's book /
door: Stott, Trish.
Gepubliceerd in: (2004)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
door: Kansas State University
Gepubliceerd in: (1966)

Catering :
door: Mattel, Bruce
Gepubliceerd in: (2016)

Israeli cookery
door: Lilian Cornfeld
Gepubliceerd in: (1962)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
door: Bell Lowe
Gepubliceerd in: (1955)

Introductory foods /
door: Bennion, Marion, 1925-
Gepubliceerd in: (2000)

Foods :
door: McWilliams, Margaret
Gepubliceerd in: (2005)

Kỹ thuật chế biến món ăn
door: Viện Kinh Tế
Gepubliceerd in: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Gepubliceerd in: (2003)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
door: Laudan, Rachel
Gepubliceerd in: (2012)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
door: H P Pellaprat
Gepubliceerd in: (1954)

322 món ăn hấp dẫn :
door: Thanh Thanh
Gepubliceerd in: (1998)

Món ăn Việt Nam
door: Văn Châu
Gepubliceerd in: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
door: Diệp Liên Hải
Gepubliceerd in: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Gepubliceerd in: (1996)

The food of the Philippines :
door: Alejandro, Reynaldo
Gepubliceerd in: (2005)

Classic straits chinese food :
Gepubliceerd in: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
door: Saw, Betty
Gepubliceerd in: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
door: Hutton, Wendy
Gepubliceerd in: (2007)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
door: Nguyễn, Ngọc Thông
Gepubliceerd in: (2006)

Món tôm cua
door: Quỳnh Chi
Gepubliceerd in: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
door: Labensky, Sarah R.
Gepubliceerd in: (1999)

Kỹ thuât nấu nướng đãi tiệc
door: Hương Huyền
Gepubliceerd in: (1998)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
door: Ngọc Anh
Gepubliceerd in: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
door: Nguyễn Thị Phụng
Gepubliceerd in: (1998)

How to cook everthing :
door: Bittman, Mark
Gepubliceerd in: (1998)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
door: Lê, Thanh Xuân
Gepubliceerd in: (1998)

Chuyên đề nấu ăn
door: Trường Đại học Cần Thơ
Gepubliceerd in: (1994)

Khéo tay làm bánh
door: Triệu Thị Chơi
Gepubliceerd in: (1994)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
door: Cô Lệ Hoa
Gepubliceerd in: (1972)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
door: Mỹ Lệ
Gepubliceerd in: (1972)

Gia chánh Quốc Việt
door: Quốc Việt
Gepubliceerd in: (1991)

Chế biến thức ăn với các loại trái cây (Song ngữ Anh - Việt)
door: Thiên Thanh
Gepubliceerd in: (1995)

Nấu ăn 2000
door: Nguyễn Thị Phụng
Gepubliceerd in: (2000)

Các món ăn dặc biệt Bắc - Trung - Nam
door: Cô Lệ Hoa
Gepubliceerd in: (1992)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
door: Ngọc Anh
Gepubliceerd in: (2000)

Nấu ăn toàn thư
door: Nguyễn Thị Phụng
Gepubliceerd in: (1995)