Food preparation and cookery : an international approach. /

QR Kod

Food preparation and cookery : an international approach. /

This book presents approachs for food preparation and cookery as: Appetisers; Soups; Egg and Cheese Dished; Farinaceous Dishes and Dumplings; Pizzas, Rice and Grain; Fish; Meats; Poultry; Game; Vegetable and Potato Dishes; Sweets and Bakery Items; and Stocks and Sauces...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Finch, Clive F.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Harlow : Longman, 1998.
Konular:	Cookery. Food service. Cookery, International. Caterers and catering.
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Benzer Materyaller

Catering : a guide to managing a successful business operation
Yazar:: Mattel, Bruce
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and ceterer. /
Yazar:: Sanders, Edward E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Off-premise catering management
Yazar:: Thomas, Chris
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Student's book /
Yazar:: Stott, Trish.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
Yazar:: Kansas State University
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Catering :
Yazar:: Mattel, Bruce
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Israeli cookery
Yazar:: Lilian Cornfeld
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
Yazar:: Bell Lowe
Baskı/Yayın Bilgisi: (1955)

Introductory foods /
Yazar:: Bennion, Marion, 1925-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Foods :
Yazar:: McWilliams, Margaret
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Yazar:: Viện Kinh Tế
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
Yazar:: Laudan, Rachel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
Yazar:: H P Pellaprat
Baskı/Yayın Bilgisi: (1954)

322 món ăn hấp dẫn :
Yazar:: Thanh Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Món ăn Việt Nam
Yazar:: Văn Châu
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
Yazar:: Diệp Liên Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

The food of the Philippines :
Yazar:: Alejandro, Reynaldo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Classic straits chinese food :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
Yazar:: Saw, Betty
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
Yazar:: Hutton, Wendy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
Yazar:: Nguyễn, Ngọc Thông
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Món tôm cua
Yazar:: Quỳnh Chi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
Yazar:: Labensky, Sarah R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Kỹ thuât nấu nướng đãi tiệc
Yazar:: Hương Huyền
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
Yazar:: Ngọc Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
Yazar:: Nguyễn Thị Phụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

How to cook everthing :
Yazar:: Bittman, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
Yazar:: Lê, Thanh Xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Chuyên đề nấu ăn
Yazar:: Trường Đại học Cần Thơ
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Khéo tay làm bánh
Yazar:: Triệu Thị Chơi
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
Yazar:: Cô Lệ Hoa
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
Yazar:: Mỹ Lệ
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Gia chánh Quốc Việt
Yazar:: Quốc Việt
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Chế biến thức ăn với các loại trái cây (Song ngữ Anh - Việt)
Yazar:: Thiên Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Nấu ăn 2000
Yazar:: Nguyễn Thị Phụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Các món ăn dặc biệt Bắc - Trung - Nam
Yazar:: Cô Lệ Hoa
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
Yazar:: Ngọc Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Nấu ăn toàn thư
Yazar:: Nguyễn Thị Phụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)