Food preparation and cookery : an international approach. /

Κώδικας QR

Food preparation and cookery : an international approach. /

This book presents approachs for food preparation and cookery as: Appetisers; Soups; Egg and Cheese Dished; Farinaceous Dishes and Dumplings; Pizzas, Rice and Grain; Fish; Meats; Poultry; Game; Vegetable and Potato Dishes; Sweets and Bakery Items; and Stocks and Sauces...

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Finch, Clive F.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Harlow : Longman, 1998.
Θέματα:	Cookery. Food service. Cookery, International. Caterers and catering.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Catering : a guide to managing a successful business operation
ανά: Mattel, Bruce
Έκδοση: (2016)

Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and ceterer. /
ανά: Sanders, Edward E.
Έκδοση: (2000)

Off-premise catering management
ανά: Thomas, Chris
Έκδοση: (2013)

Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Student's book /
ανά: Stott, Trish.
Έκδοση: (2004)

Practice cookery: A compilation of principles of cookery and recipes
ανά: Kansas State University
Έκδοση: (1966)

Catering :
ανά: Mattel, Bruce
Έκδοση: (2016)

Israeli cookery
ανά: Lilian Cornfeld
Έκδοση: (1962)

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint
ανά: Bell Lowe
Έκδοση: (1955)

Introductory foods /
ανά: Bennion, Marion, 1925-
Έκδοση: (2000)

Foods :
ανά: McWilliams, Margaret
Έκδοση: (2005)

Kỹ thuật chế biến món ăn
ανά: Viện Kinh Tế
Έκδοση: (1986)

Sổ tay người nội trợ giỏi :
Έκδοση: (2003)

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage
ανά: Laudan, Rachel
Έκδοση: (2012)

Le poisson dans la cuisine francaise; 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 hors-texte en couleurs
ανά: H P Pellaprat
Έκδοση: (1954)

322 món ăn hấp dẫn :
ανά: Thanh Thanh
Έκδοση: (1998)

Món ăn Việt Nam
ανά: Văn Châu
Έκδοση: (1984)

Món ăn giúp trẻ khoẻ mạnh và thông minh
ανά: Diệp Liên Hải
Έκδοση: (2001)

555 món ăn Việt Nam :
Έκδοση: (1996)

The food of the Philippines :
ανά: Alejandro, Reynaldo
Έκδοση: (2005)

Classic straits chinese food :
Έκδοση: (2005)

Asian retro food : Dishes of yesteryear
ανά: Saw, Betty
Έκδοση: (2003)

Singapore food : A treasury of more than 200 time-tested recipes
ανά: Hutton, Wendy
Έκδοση: (2007)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
ανά: Nguyễn, Ngọc Thông
Έκδοση: (2006)

Món tôm cua
ανά: Quỳnh Chi
Έκδοση: (2007)

On cooking : a textbook of culinary fundamentals /
ανά: Labensky, Sarah R.
Έκδοση: (1999)

Kỹ thuât nấu nướng đãi tiệc
ανά: Hương Huyền
Έκδοση: (1998)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
ανά: Ngọc Anh
Έκδοση: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
ανά: Nguyễn Thị Phụng
Έκδοση: (1998)

How to cook everthing :
ανά: Bittman, Mark
Έκδοση: (1998)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Lê, Thanh Xuân
Έκδοση: (1998)

Chuyên đề nấu ăn
ανά: Trường Đại học Cần Thơ
Έκδοση: (1994)

Khéo tay làm bánh
ανά: Triệu Thị Chơi
Έκδοση: (1994)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
ανά: Cô Lệ Hoa
Έκδοση: (1972)

Gia chánh thực hành: Trên 300 món ăn thực dụng cần thiết cho mọi gia đình
ανά: Mỹ Lệ
Έκδοση: (1972)

Gia chánh Quốc Việt
ανά: Quốc Việt
Έκδοση: (1991)

Chế biến thức ăn với các loại trái cây (Song ngữ Anh - Việt)
ανά: Thiên Thanh
Έκδοση: (1995)

Nấu ăn 2000
ανά: Nguyễn Thị Phụng
Έκδοση: (2000)

Các món ăn dặc biệt Bắc - Trung - Nam
ανά: Cô Lệ Hoa
Έκδοση: (1992)

215 món ăn chay ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện
ανά: Ngọc Anh
Έκδοση: (2000)

Nấu ăn toàn thư
ανά: Nguyễn Thị Phụng
Έκδοση: (1995)