Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and ceterer. /

This book presents many catering solutions for the culinary student, foodservice operator, and caterer.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sanders, Edward E.
Outros autores: Mogumbo, Vajava., Fluge, Nick
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng