Hoá sinh công nghiệp /
Enzim. Các phản ứng enzim phổ biến trong sản xuất thực phẩm. Protein. Gluxit. Lipit. Vitamin.Các chất màu. Các chất thơm. Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc. Hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men. Hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim....
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , , , , , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Vietnamese |
| Julkaistu: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
Tekijä Lê, Ngọc Tú
Julkaistu 2005
Julkaistu 2005
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
Tekijä Lê, Ngọc Tú
Julkaistu 2004
Julkaistu 2004
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
Tekijä Lê, Ngọc Tú
Julkaistu 2002
Julkaistu 2002
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Tekijä Lê, Ngọc Tú
Julkaistu 2000
Julkaistu 2000
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
Search Result 9
Search Result 10
Tekijä Lê, Ngọc Tú
Julkaistu 1997
Julkaistu 1997
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ