Hoá sinh công nghiệp /
Enzim. Các phản ứng enzim phổ biến trong sản xuất thực phẩm. Protein. Gluxit. Lipit. Vitamin.Các chất màu. Các chất thơm. Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc. Hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men. Hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim....
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , , , , , , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Vietnamese |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2005
Baskı/Yayın Bilgisi 2005
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2004
Baskı/Yayın Bilgisi 2004
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2002
Baskı/Yayın Bilgisi 2002
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2000
Baskı/Yayın Bilgisi 2000
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
Search Result 9
Search Result 10
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 1997
Baskı/Yayın Bilgisi 1997
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ