Hoá sinh công nghiệp /
Enzim. Các phản ứng enzim phổ biến trong sản xuất thực phẩm. Protein. Gluxit. Lipit. Vitamin.Các chất màu. Các chất thơm. Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc. Hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men. Hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim....
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , , , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2005
Publicado em 2005
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2004
Publicado em 2004
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2002
Publicado em 2002
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2000
Publicado em 2000
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
Search Result 9
Search Result 10
por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 1997
Publicado em 1997
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ