Hóa sinh công nghiệp

Sách trình bày cấu trúc và các tính chất của enzym tan và không tan, cấu trúc và tính chất công nghệ cũng như khả năng chuyển hóa của các chất trong điều kiện tự nhiên cũng như trong các quá trình công nghệ, cơ sở hóa sinh của một số quá tr...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lê, Ngọc Tú
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2002
Témata:	Biochemical engineering,Enzymes,Protein engineering Industrial applications
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hóa sinh công nghiệp

Podobné jednotky