Hóa sinh công nghiệp

Sách trình bày cấu trúc và các tính chất của enzym tan và không tan, cấu trúc và tính chất công nghệ cũng như khả năng chuyển hóa của các chất trong điều kiện tự nhiên cũng như trong các quá trình công nghệ, cơ sở hóa sinh của một số quá tr...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê, Ngọc Tú
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2000
Matèries:	Biochemical engineering,Enzymes,Protein engineering Industrial applications
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hóa sinh công nghiệp

Ítems similars