Hóa sinh công nghiệp

Sách cung cấp những kiến thức cơ sở chủ yếu trong hóa sinh học công nghiệp. Nội dung chính gồm ba phần: 1) Cấu trúc và tính chất của enzym tan và không tan. Các phản ứng của enzym có quan hệ đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lê, Ngọc Tú
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 1997
Témata:	Biochemical engineering,Enzymes - industrial applications,Protein engineering
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hóa sinh công nghiệp

Podobné jednotky