Hóa sinh công nghiệp

Sách cung cấp những kiến thức cơ sở chủ yếu trong hóa sinh học công nghiệp. Nội dung chính gồm ba phần: 1) Cấu trúc và tính chất của enzym tan và không tan. Các phản ứng của enzym có quan hệ đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lê, Ngọc Tú
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 1997
נושאים:	Biochemical engineering,Enzymes - industrial applications,Protein engineering
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hóa sinh công nghiệp

פריטים דומים