Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn

QR kód

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn

Zobrazit další vydání (3)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hoàng Phương
Médium:	Kniha
Vydáno:	H. Phụ nữ 1978
Témata:	Bảo quản Thực phẩm Cây lấy bột Chế biến
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Podobné jednotky

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
Autor: Nguyễn Ngọc Dũng.
Vydáno: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
Autor: Nguyễn Vân Tiếp
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
Autor: Đinh Thế Lộc
Vydáno: (1979)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Vydáno: (2008)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius)
Autor: Trần Diệu, My
Vydáno: (2025)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
Autor: Hoàng Phương
Vydáno: (1978)

Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /
Autor: Nguyễn Thị Thanh Mai.

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Autor: Huỳnh, Thiên Trúc
Vydáno: (2019)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Autor: Hoàng Kim Anh.
Vydáno: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Autor: Hoàng Kim Anh.
Vydáno: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
Autor: Hoàng Phương
Vydáno: (1981)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Autor: Lương Thị Kim Tuyến
Vydáno: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2009)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Autor: Lương, Đức Phẩm

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Lý Lan Hương.
Vydáno: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Lý Lan Hương
Vydáno: (2005)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Autor: Huỳnh, Văn Nguyên
Vydáno: (2011)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
Autor: Hà, Thị Hiến
Vydáno: (2004)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Autor: Lâm, Thị Châm
Vydáno: (2016)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Autor: Nguyễn Hữu Thủy
Vydáno: (2006)

Chế biến món ăn từ thực vật
Vydáno: (1987)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Vydáno: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
Autor: Vương, Bảo Thy, a další
Vydáno: (2026)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Autor: Tạ, Hùng Cường
Vydáno: (2014)

Cây đay tại các tỉnh miền Nam
Autor: Nguyễn Thị Kim Nguyệt
Vydáno: (1985)

Bảo quản chế biến nông sản
Vydáno: (2005)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Autor: Lê, Ngọc Huệ
Vydáno: (2021)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
Autor: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Autor: Bùi Văn Miên

Trồng macadamia ở Australia
Autor: Hare, Paul O'
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột khoai tây ruột vàng (Solanum tuberosum. L) và ứng dụng chế biến mì tươi
Autor: Nguyễn, Thái Dương, a další
Vydáno: (2026)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Autor: Mai, Cát Duyên
Vydáno: (2017)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
Autor: Tống, Thị Ánh Ngọc
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
Autor: Nguyễn, Thị Mai Hương
Vydáno: (2017)

Các món ăn hải sản
Autor: Kim Trang
Vydáno: (2000)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
Autor: Nguyễn, Ngọc Mai
Vydáno: (2016)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Autor: Lê, Văn Tán
Vydáno: (2009)