Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn

QR Code

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn

Show other versions (3)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hoàng Phương
Format:	Book
Published:	H. Phụ nữ 1978
Subjects:	Bảo quản Thực phẩm Cây lấy bột Chế biến
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Similar Items

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
by: Nguyễn Ngọc Dũng.
Published: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quả
by: Nguyễn Vân Tiếp
Published: (2008)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
by: Đinh Thế Lộc
Published: (1979)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius)
by: Trần Diệu, My
Published: (2025)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
by: Hoàng Phương
Published: (1978)

Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /
by: Nguyễn Thị Thanh Mai.

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
by: Huỳnh, Thiên Trúc
Published: (2019)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
by: Hoàng Kim Anh.
Published: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
by: Hoàng Kim Anh.
Published: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
by: Hoàng Phương
Published: (1981)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
by: Lương Thị Kim Tuyến
Published: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
by: Lương, Đức Phẩm

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương.
Published: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương
Published: (2005)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
by: Huỳnh, Văn Nguyên
Published: (2011)

Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn trái
by: Hà, Thị Hiến
Published: (2004)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
by: Lâm, Thị Châm
Published: (2016)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
by: Nguyễn Hữu Thủy
Published: (2006)

Chế biến món ăn từ thực vật
Published: (1987)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
by: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Published: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
by: Vương, Bảo Thy, et al.
Published: (2026)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
by: Tạ, Hùng Cường
Published: (2014)

Cây đay tại các tỉnh miền Nam
by: Nguyễn Thị Kim Nguyệt
Published: (1985)

Bảo quản chế biến nông sản
Published: (2005)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
by: Lê, Ngọc Huệ
Published: (2021)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
by: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Published: (2016)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
by: Bùi Văn Miên

Trồng macadamia ở Australia
by: Hare, Paul O'
Published: (2015)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột khoai tây ruột vàng (Solanum tuberosum. L) và ứng dụng chế biến mì tươi
by: Nguyễn, Thái Dương, et al.
Published: (2026)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
by: Mai, Cát Duyên
Published: (2017)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
by: Tống, Thị Ánh Ngọc
Published: (2010)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
by: Nguyễn, Thị Mai Hương
Published: (2017)

Các món ăn hải sản
by: Kim Trang
Published: (2000)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
by: Nguyễn, Ngọc Mai
Published: (2016)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Lê, Văn Tán
Published: (2009)