Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 225; Gồm: Cơ sở sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm (Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Sự biến đổi chất lượng và sự hư hỏng thực phẩm; Bảo quản thực phẩm); các sản phẩm thực phẩm (R...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Lương, Đức Phẩm
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: H. Giáo dục Hà Nội [?]
Onderwerpen:
Online toegang:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29598
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một