Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu chế biến nước cốt dừa thanh trùng, góp phần làm tăng giá trị và tạo ra dòng sản phẩm mới từ quả dừa

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Sujets:	Nước trái cây,Juice fruits,Thực phẩm,Food Chế biến,processing
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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