Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Ngọc Tiết
Awduron Eraill:	Cao, Ngọc Điệp
Fformat:	Luận văn Cit Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Disgrifiad
Disgrifiad o'r Eitem:	ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
Disgrifiad Corfforoll:	96 tr. 30 cm. minh họa

Eitemau Tebyg