Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Lê, Ngọc Tiết
Drugi avtorji:	Cao, Ngọc Điệp
Format:	Luận văn Kit Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Teme:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Opis
Opis knjige/članka:	ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
Fizični opis:	96 tr. 30 cm. minh họa

Podobne knjige/članki