Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Codi QR

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê, Ngọc Tiết
Altres autors:	Cao, Ngọc Điệp
Format:	Thesis Paquet Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Matèries:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Descripció
Descripció de l’ítem:	ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
Descripció física:	96 tr. 30 cm. minh họa