Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lê, Ngọc Tiết
مؤلفون آخرون:	Cao, Ngọc Điệp
التنسيق:	أطروحة عدة كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

الوصف
وصف المادة:	ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
وصف مادي:	96 tr. 30 cm. minh họa

مواد مشابهة