Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Ngọc Tiết
Other Authors:	Cao, Ngọc Điệp
Format:	Thesis Kit Book
Language:	Vietnamese
Published:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Subjects:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Description
Item Description:	ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
Physical Description:	96 tr. 30 cm. minh họa

Similar Items