Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Lê, Ngọc Tiết |
|---|---|
| Údair Eile: | Cao, Ngọc Điệp |
| Formáid: | Luận văn Trealamh Leabhar |
| Teanga: | Vietnamese |
| Foilsithe: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2006
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Trồng đậu nành
le: Phạm, Anh Cường
Foilsithe: (2008) -
Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
le: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Foilsithe: (2010) -
Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
le: Nguyễn, Thị Bình
Foilsithe: (2011) -
Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
le: Kim Minh, BS. -
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
le: Nguyễn, Xuân Cương
Foilsithe: (2013)