Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Mã QR

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Ngọc Tiết
Tác giả khác:	Cao, Ngọc Điệp
Định dạng:	Luận văn Bộ dụng cụ Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Những quyển sách tương tự

Trồng đậu nành
Bỡi: Phạm, Anh Cường
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành
Được phát hành: (1984)

Đánh giá các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Nguyễn, Phước Đằng
Được phát hành: (2014)

So sánh các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Phan, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2010)

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2016)

Quy trình cứu phôi lai giữa hai loài đậu nành (Glycine max X Glycine mekongensis) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Ây
Được phát hành: (2010)

Bài giảng tóm tắt học phần Cây đậu nành
Bỡi: Trần Văn Lợt
Được phát hành: (2002)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Đỗ, Quốc Hùng
Được phát hành: (2014)

Thức ăn chế biến từ đậu nành
Bỡi: Minh Bạch, et al.
Được phát hành: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
Bỡi: Kim Minh, BS.

Nghiên cứu biến dị tế bào soma và xử lý tia gamma trong chọn tạo các dòng đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) chống chịu mặn :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của các dòng vi khuẩn và điều kiện lên men natto :
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Xuyên
Được phát hành: (2016)

Hướng dẫn thực hành sửa chữa và bảo trì Động cơ dầu /
Bỡi: Đỗ Dũng
Được phát hành: (2015)

Hướng dẫn thực hành sửa chữa và bảo trì động cơ dầu /
Bỡi: Đỗ Dũng
Được phát hành: (2015)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
Bỡi: Võ Duy Thanh Tâm
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu chuyển hóa dầu đậu nành tạo Biodiesel xúc tác bởi Enzyme nano từ tính Lipase
Bỡi: Nguyễn, Vương Hoài Thư
Được phát hành: (2019)

Phân tích giá trị gia tăng đậu nành rau ở huyện Chợ mới, tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Bá Ngữ
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2017)

Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
Bỡi: Nguyễn Đức Lợi
Được phát hành: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
Bỡi: Lê, Thị Phượng
Được phát hành: (2016)

Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
Bỡi: Vân Anh
Được phát hành: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ôtô, máy nổ /
Bỡi: Nguyễn Tất Tiến
Được phát hành: (2006)

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Bỡi: Đặng, Xuân Đào
Được phát hành: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
Bỡi: Nguyễn, Xuân Cương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu kiểm soát enzyme lipoxygenase trong quá trình sản xuất sữa đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kiều Diễm
Được phát hành: (2010)

Chế biến sản phẩm tàu hũ mềm có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2015)

Cẩm nang sửa chữa thiết bị điện điện tử gia dụng
Bỡi: KS. Nguyễn Tấn, Phước
Được phát hành: (2018)

Báo cáo tình hình nghiên cứu về cây đậu nành và cây lúa
Được phát hành: (1995)

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ sâu hại chính trên đậu nành và bước đầu đánh giá khả năng gây hại của sâu đục trái Etiella zinckenella trên 5 giống đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Nam
Được phát hành: (2012)

Phân tích chuỗi giá trị đậu nành tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Trương, Thị Kim Chi
Được phát hành: (2010)

Biện pháp duy trì chất lượng hột giống đậu phộng MD7 và đậu nành MTĐ 176 sau thu hoạch :
Bỡi: Tô, Lan Phương
Được phát hành: (2009)

Sửa chữa máy in laser
Bỡi: Vũ, Văn Vĩnh
Được phát hành: (2010)

Đề cương bài giảng : Công nghệ sửa chữa máy /
Bỡi: Lâm Hữu Hạnh
Được phát hành: (2014)

Tìm hỏng & sửa chữa đầu máy CD, LD, DVD,CD - ROM, VCD
Bỡi: Nguyễn, Minh Giáp
Được phát hành: (2000)

Toyota cẩm nang sửa chữa /
Bỡi: Toyota Motor Corporation
Được phát hành: (2006)

Toyota cẩm nang sửa chữa /
Bỡi: Toyota Motor Corporation
Được phát hành: (2006)

Tìm hỏng và sửa chữa đầu máy Video /
Bỡi: Đỗ Quang Trung
Được phát hành: (2000)

Achieving sustainable cultivation of soybeans
Được phát hành: (2018)

Soybeans :
Được phát hành: (2004)