Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Guardat en:
| Autor principal: | Lê, Ngọc Tiết |
|---|---|
| Altres autors: | Cao, Ngọc Điệp |
| Format: | Thesis Paquet Llibre |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2006
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp |
|---|
Ítems similars
-
Trồng đậu nành
per: Phạm, Anh Cường
Publicat: (2008) -
Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
per: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Publicat: (2010) -
Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
per: Nguyễn, Thị Bình
Publicat: (2011) -
Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
per: Kim Minh, BS. -
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
per: Nguyễn, Xuân Cương
Publicat: (2013)