Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Lê, Ngọc Tiết |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Cao, Ngọc Điệp |
| Μορφή: | Thesis Εργαλειοθήκη Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Vietnamese |
| Έκδοση: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2006
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Trồng đậu nành
ανά: Phạm, Anh Cường
Έκδοση: (2008) -
Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
ανά: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Έκδοση: (2010) -
Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
ανά: Nguyễn, Thị Bình
Έκδοση: (2011) -
Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
ανά: Kim Minh, BS. -
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
ανά: Nguyễn, Xuân Cương
Έκδοση: (2013)