Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Ngọc Tiết
Tác giả khác:	Cao, Ngọc Điệp
Định dạng:	Luận văn Bộ dụng cụ Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp


LEADER	01223ppm a22002898a 4500
001	00029918
005	20171026081022.0
008	121129s2006 \|\|\|\|\|\|viesd
041	0	#	\|a vie
082	1	4	\|b S550D \|a 664
100	1	#	\|a Lê, Ngọc Tiết
245	0	0	\|a Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành \|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80 \|c Lê Ngọc Tiết; Cao Ngọc Điệp (hường dẫn)
260	#	#	\|a Cần Thơ \|b Đại học Cần Thơ \|c 2006
300	#	#	\|a 96 tr. \|c 30 cm. \|b minh họa
500	#	#	\|a ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
653	#	#	\|a Công nghệ thực phẩm
653	#	#	\|a Sữu đậu nành
653	#	#	\|a Sữa chua
653	#	#	\|a Luận văn
700	1	#	\|a Cao, Ngọc Điệp \|e Hướng dẫn
852	#	#	\|j LV.0000111
852	#	#	\|b Kho đọc SĐH \|j LV.0000111
910			\|d 29/11/2012
980	#	#	\|a Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Những quyển sách tương tự