Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
その他の著者:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
フォーマット:	学位論文キット図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
主題:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

その他の書誌記述
記述事項:	ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
物理的記述:	68 tr.+phụ lục 30cm.

類似資料