Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
مؤلفون آخرون:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
التنسيق:	أطروحة عدة كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
الموضوعات:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

الوصف
وصف المادة:	ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
وصف مادي:	68 tr.+phụ lục 30cm.

مواد مشابهة