Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Diğer Yazarlar:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Materyal Türü:	Tez Set Kitap
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Konular:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:	ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
Fiziksel Özellikler:	68 tr.+phụ lục 30cm.

Benzer Materyaller