Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Awduron Eraill:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Fformat:	Luận văn Cit Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Pynciau:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Eitemau Tebyg