Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Tác giả khác:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Định dạng:	Luận văn Bộ dụng cụ Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Những chủ đề:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Những quyển sách tương tự

Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
Bỡi: Phan, Ngô Hoang
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2016)

Cây có củ và kỹ thuật thâm canh: Quyển 6 - Dong riềng, khoai sáp, khoai nưa, khoai mài, khoai ráy, khoai dong
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Được phát hành: (2011)

Cây khoai tây ở Việt Nam /
Bỡi: Trương Văn Hộ.
Được phát hành: (2010)

Tìm hiểu quá trình sinh phôi thể hệ từ mô sẹo lá khoai tây (Solanum tuberosum L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Huệ (A)
Được phát hành: (2011)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Võ Thị Hoàng Phương.
Được phát hành: (2016)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Võ Thị Hoàng Phương.
Được phát hành: (2016)

Cây có củ và kỹ thuật trồng: Quyển 6 - Cây khoai tây
Bỡi: Hồ, Hữu An, et al.
Được phát hành: (2011)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
Bỡi: Đinh Thế Lộc
Được phát hành: (1979)

Hướng dẫn trồng đậu xanh - đậu tương, khoai tây
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Cây khoai lang
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số điều kiện môi trường lên sự tăng trưởng và phát triển của cây khoai Tây (Solanum Tuberosum L.) nuôi cấy In-Vitro
Bỡi: Huỳnh, Hữu Đức
Được phát hành: (2011)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
Bỡi: Hải Sâm.

Tìm hiểu vài biến đổi hình thái và sinh lý trong quá trình hình thành mô sẹo từ lá và chồi trên củ khoai tây Solanum Tuberosum L.
Bỡi: Lê, Thị Thủy Tiên
Được phát hành: (2011)

Điều tra đánh giá hiện trạng và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất khoai tây tại huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
Bỡi: Nguyễn Văn, Hồng,...
Được phát hành: (2015)

Điều tra đánh giá hiện trạng và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất khoai tây tại huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
Bỡi: Nguyễn Văn, Hồng,...
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2014)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
Bỡi: Lê, Hồng Phương
Được phát hành: (2012)

Điều Tra Thành Phần Tuyến Trùng Hại Khoai Tây (Solanum Tuberosum) Tại Đà Lạt
Bỡi: Trần, Thị Minh Loan, et al.
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Phạm Thị Luyên.
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Phạm Thị Luyên.
Được phát hành: (2016)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Phan Hoàng Đại.
Được phát hành: (2011)

Một số biện pháp làm tăng số lượng củ giống trong hệ thống sản xuất giống khoai tây
Bỡi: Nguyễn Quang, Thạch
Được phát hành: (2015)

Một số biện pháp làm tăng số lượng củ giống trong hệ thống sản xuất giống khoai tây
Bỡi: Nguyễn Quang, Thạch
Được phát hành: (2018)

Phân lập và xác định trình tự gen mã hóa protein vỏ của virus ở khoai tây trồng tại Thái Nguyên
Bỡi: Nguyễn Thị, Tâm,...
Được phát hành: (2015)

Phân lập và xác định trình tự gen mã hóa protein vỏ của virus ở khoai tây trồng tại Thái Nguyên
Bỡi: Nguyễn Thị, Tâm,...
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Phan Hoàng Đại.
Được phát hành: (2011)

Các giải pháp kỹ thuật giống khoai tây chế biến chip (giống Atlantic) tại vùng đồng bằng Sông Hồng
Bỡi: Nguyễn Vă n Hồng, ...
Được phát hành: (2015)

Khả năng chống oxy hóa của một số giống khoai tây (Solanum tuberosum L.) có nguồn gốc Nam Mỹ
Bỡi: lại Thị Ngọc, Hà,...
Được phát hành: (2015)

Các giải pháp kỹ thuật giống khoai tây chế biến chip (giống Atlantic) tại vùng đồng bằng Sông Hồng
Bỡi: Nguyễn, Văn Hồng
Được phát hành: (2018)

Khả năng chống oxy hóa của một số giống khoai tây (Solanum tuberosum L.) có nguồn gốc Nam Mỹ
Bỡi: Lại, Thị Ngọc Hà
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt
Bỡi: Phan, Hoàng Đại
Được phát hành: (2012)

Đánh giá liều và suất liều tia X để đánh giá thay đổi cấu trúc DNA của khoai tây trong chiếu xạ thực phẩm
Bỡi: Trần, Ngọc Diệu Quỳnh
Được phát hành: (2023)

Bánh Tây phương
Bỡi: Nguyễn Thu, Dung, et al.
Được phát hành: (2018)

Đánh giá khả năng nhân giống In Vitro của một số dòng và giống khoai tây bệnh nhập nội
Bỡi: Nguyễn Thị Kim, Thanh
Được phát hành: (2015)

Đánh giá khả năng nhân giống In Vitro của một số dòng và giống khoai tây bệnh nhập nội
Bỡi: Nguyễn Thị Kim, Thanh
Được phát hành: (2018)

Hướng dẫn trồng đậu xanh, đậu tương, khoai tây /
Bỡi: Chu Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Hoàng Kim Anh
Được phát hành: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2005)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
Bỡi: Nguyễn, Minh Ngọc
Được phát hành: (2017)