Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Nguyễn, Thị Huỳnh Như |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn) |
| التنسيق: | أطروحة عدة كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Bách khoa
2013
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp |
|---|
مواد مشابهة
-
Cây khoai tây ở Việt Nam /
بواسطة: Trương Văn Hộ.
منشور في: (2010) -
Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Thủy
منشور في: (2016) -
Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Võ Thị Hoàng Phương.
منشور في: (2016) -
Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Võ Thị Hoàng Phương.
منشور في: (2016) -
Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
بواسطة: Phan, Ngô Hoang
منشور في: (2011)