Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

QR kȏd

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Daljnji autori:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Format:	Disertacija Oprema Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Teme:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Similar Items

Cây khoai tây ở Việt Nam /
od: Trương Văn Hộ.
Izdano: (2010)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
od: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Izdano: (2016)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
od: Võ Thị Hoàng Phương.
Izdano: (2016)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
od: Võ Thị Hoàng Phương.
Izdano: (2016)

Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
od: Phan, Ngô Hoang
Izdano: (2011)

Cây khoai lang
Izdano: (2001)

Hướng dẫn trồng đậu xanh - đậu tương, khoai tây
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2005)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
od: Hải Sâm.

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
od: Đinh Thế Lộc
Izdano: (1979)

Tìm hiểu quá trình sinh phôi thể hệ từ mô sẹo lá khoai tây (Solanum tuberosum L.)
od: Nguyễn, Thị Huệ (A)
Izdano: (2011)

Điều Tra Thành Phần Tuyến Trùng Hại Khoai Tây (Solanum Tuberosum) Tại Đà Lạt
od: Trần, Thị Minh Loan, i dr.
Izdano: (2022)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
od: Nhan, Minh Trí
Izdano: (2014)

Khéo tay làm bánh
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2000)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
od: Phạm Thị Luyên.
Izdano: (2016)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
od: Phạm Thị Luyên.
Izdano: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số điều kiện môi trường lên sự tăng trưởng và phát triển của cây khoai Tây (Solanum Tuberosum L.) nuôi cấy In-Vitro
od: Huỳnh, Hữu Đức
Izdano: (2011)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
od: Lê, Hồng Phương
Izdano: (2012)

Tìm hiểu vài biến đổi hình thái và sinh lý trong quá trình hình thành mô sẹo từ lá và chồi trên củ khoai tây Solanum Tuberosum L.
od: Lê, Thị Thủy Tiên
Izdano: (2011)

Đánh giá liều và suất liều tia X để đánh giá thay đổi cấu trúc DNA của khoai tây trong chiếu xạ thực phẩm
od: Trần, Ngọc Diệu Quỳnh
Izdano: (2023)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Phan Hoàng Đại.
Izdano: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Phan Hoàng Đại.
Izdano: (2011)

Hướng dẫn trồng đậu xanh, đậu tương, khoai tây /
od: Chu Thị Thơm
Izdano: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm bằng tinh dầu bạc hà
od: Lê, Như Bích, i dr.
Izdano: (2022)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
od: Hoàng Kim Anh
Izdano: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
od: Hoàng, Kim Anh
Izdano: (2005)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt
od: Phan, Hoàng Đại
Izdano: (2012)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
od: Nguyễn, Minh Ngọc
Izdano: (2017)

Kết quả chọn tạo giống Khoai tây tại Đà Lạt 1991-1995
od: Phạm, Xuân Tùng
Izdano: (2024)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
od: Lê, Quang Diễn
Izdano: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
od: Lê, Quang Diễn
Izdano: (2015)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
od: Trần, Ngọc Ấn
Izdano: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo củ bi siêu nhỏ khoai tây Atlantic (Solanum tuberonsum) trong ống nghiệm : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Nguyễn Thị Thu Hằng.
Izdano: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo củ bi siêu nhỏ khoai tây Atlantic (Solanum tuberonsum) trong ống nghiệm : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
od: Nguyễn Thị Thu Hằng.
Izdano: (2012)

Nguồn gốc của chiếc "bánh chưng Tày" /
od: Nông Quốc Hòa.

Sử dụng CIPC để ức chế mọc mầm ở khoai tây bảo quản truyền thống và bảo quản lạnh
od: Lê, Như Bích, i dr.
Izdano: (2022)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
od: Nguyen, Thi Hong Hanh
Izdano: (2025)

Rô-bốt gián /

Khảo nghiệm, chọn giống khoai tây kháng bệnh mốc sương theo hướng chống chịu ngang : Luận văn thạc sĩ /
od: Nguyễn Tuyết Hậu
Izdano: (2005)

Nghiên cứu sự phân bố hàm lượng ion kim loại đồng (Cu2+) khi có mặt các ion kim loại Pb2+, Zn2+ lên sinh khối cây khoai tây được trồng trên nền đất chuyên canh rau Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
od: Trần Thị Thanh.
Izdano: (2014)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
od: Thái, Thị Ánh Ngọc
Izdano: (2011)