Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

QR رمز

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
مؤلفون آخرون:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
التنسيق:	أطروحة عدة كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
الموضوعات:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

مواد مشابهة

Cây khoai tây ở Việt Nam /
بواسطة: Trương Văn Hộ.
منشور في: (2010)

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Thủy
منشور في: (2016)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Võ Thị Hoàng Phương.
منشور في: (2016)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây nhập nội trong điều kiện Đà Lạt : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Võ Thị Hoàng Phương.
منشور في: (2016)

Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
بواسطة: Phan, Ngô Hoang
منشور في: (2011)

Cây khoai lang
منشور في: (2001)

Hướng dẫn trồng đậu xanh - đậu tương, khoai tây
بواسطة: Chu, Thị Thơm
منشور في: (2005)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
بواسطة: Hải Sâm.

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
بواسطة: Đinh Thế Lộc
منشور في: (1979)

Tìm hiểu quá trình sinh phôi thể hệ từ mô sẹo lá khoai tây (Solanum tuberosum L.)
بواسطة: Nguyễn, Thị Huệ (A)
منشور في: (2011)

Điều Tra Thành Phần Tuyến Trùng Hại Khoai Tây (Solanum Tuberosum) Tại Đà Lạt
بواسطة: Trần, Thị Minh Loan, وآخرون
منشور في: (2022)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
بواسطة: Nhan, Minh Trí
منشور في: (2014)

Khéo tay làm bánh
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2000)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Phạm Thị Luyên.
منشور في: (2016)

Nghiên cứu, đánh giá, chọn lọc một số dòng khoai tây kháng bệnh mốc sương, có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt cho chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
بواسطة: Phạm Thị Luyên.
منشور في: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số điều kiện môi trường lên sự tăng trưởng và phát triển của cây khoai Tây (Solanum Tuberosum L.) nuôi cấy In-Vitro
بواسطة: Huỳnh, Hữu Đức
منشور في: (2011)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
بواسطة: Lê, Hồng Phương
منشور في: (2012)

Tìm hiểu vài biến đổi hình thái và sinh lý trong quá trình hình thành mô sẹo từ lá và chồi trên củ khoai tây Solanum Tuberosum L.
بواسطة: Lê, Thị Thủy Tiên
منشور في: (2011)

Đánh giá liều và suất liều tia X để đánh giá thay đổi cấu trúc DNA của khoai tây trong chiếu xạ thực phẩm
بواسطة: Trần, Ngọc Diệu Quỳnh
منشور في: (2023)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Phan Hoàng Đại.
منشور في: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Phan Hoàng Đại.
منشور في: (2011)

Hướng dẫn trồng đậu xanh, đậu tương, khoai tây /
بواسطة: Chu Thị Thơm
منشور في: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm bằng tinh dầu bạc hà
بواسطة: Lê, Như Bích, وآخرون
منشور في: (2022)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Hoàng Kim Anh
منشور في: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Hoàng, Kim Anh
منشور في: (2005)

Xây dựng quy trình sản xuất khoai tây Go trên giá thể trong nhà che phủ tại Đà Lạt
بواسطة: Phan, Hoàng Đại
منشور في: (2012)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
بواسطة: Nguyễn, Minh Ngọc
منشور في: (2017)

Kết quả chọn tạo giống Khoai tây tại Đà Lạt 1991-1995
بواسطة: Phạm, Xuân Tùng
منشور في: (2024)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
بواسطة: Lê, Quang Diễn
منشور في: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
بواسطة: Lê, Quang Diễn
منشور في: (2015)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
بواسطة: Trần, Ngọc Ấn
منشور في: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo củ bi siêu nhỏ khoai tây Atlantic (Solanum tuberonsum) trong ống nghiệm : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Nguyễn Thị Thu Hằng.
منشور في: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo củ bi siêu nhỏ khoai tây Atlantic (Solanum tuberonsum) trong ống nghiệm : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Nguyễn Thị Thu Hằng.
منشور في: (2012)

Nguồn gốc của chiếc "bánh chưng Tày" /
بواسطة: Nông Quốc Hòa.

Sử dụng CIPC để ức chế mọc mầm ở khoai tây bảo quản truyền thống và bảo quản lạnh
بواسطة: Lê, Như Bích, وآخرون
منشور في: (2022)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
بواسطة: Nguyen, Thi Hong Hanh
منشور في: (2025)

Rô-bốt gián /

Khảo nghiệm, chọn giống khoai tây kháng bệnh mốc sương theo hướng chống chịu ngang : Luận văn thạc sĩ /
بواسطة: Nguyễn Tuyết Hậu
منشور في: (2005)

Nghiên cứu sự phân bố hàm lượng ion kim loại đồng (Cu2+) khi có mặt các ion kim loại Pb2+, Zn2+ lên sinh khối cây khoai tây được trồng trên nền đất chuyên canh rau Đà Lạt : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
بواسطة: Trần Thị Thanh.
منشور في: (2014)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
بواسطة: Thái, Thị Ánh Ngọc
منشور في: (2011)