Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

Sách gồm các thông tin liên quan tới cấu trúc, tính chất và các ứng dụng của tinh bột sắn cũng như quá trình và thiết bị sản xuất tinh bột sắn công nghệ sản xuất các sản phẩm tinh bột sắn biến tính bằng các phương pháp vật lý, hoá họ...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Hoàng, Kim Anh
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2005
Предметы:	Food industry and trade,Starch industry,Công nghiệp chế biến thực phẩm,Kỹ thuật sản xuất tinh bột
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

Схожие документы