Giáo trình văn hóa ẩm thực :

Mã QR

Giáo trình văn hóa ẩm thực : ( Dùng trong các trường THCN )

Hiển thị phiên bản (1) khác

Nội dung giáo trình xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đẫ được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệ...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn, Nguyệt Cầm
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Ábhair:	Cooking
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long
le: Lý, Khắc Cung
Foilsithe: (2004)

Từ điển văn hóa ẩm thực
le: Huỳnh Thị Dung
Foilsithe: (2001)

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam
Foilsithe: (2004)

Văn hóa ẩm thực Phố Hiến :
le: Dương, Thị Cẩm
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long
le: Huỳnh, Văn Nguyệt
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn
le: Trần, Hồng Hoa
Foilsithe: (2019)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Foilsithe: (2005)

Những món mì lạ miệng
Foilsithe: (2008)

81 món xôi ngon
le: Trâm Anh
Foilsithe: (2009)

Practical cookery : for Level 2 Commis Chef Apprentices and NVQs
le: Foskett, David, et al.
Foilsithe: (2019)

Văn hóa ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hòa Bình
le: Bùi, Chí Thanh
Foilsithe: (2018)

Thực đơn bốn món
le: Quỳnh Chi
Foilsithe: (2005)

Thực đơn đãi tiệc
le: Quỳnh Chi
Foilsithe: (2008)

Văn hóa ẩm thực của người Dao Tuyển ở Lào Cai
le: Chảo, Văn Lâm
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái, huyện Mường Châu, tỉnh Hòa Bình
Foilsithe: (2017)

Ẩm thực Trung Quốc
le: Lưu, Quân Như
Foilsithe: (2012)

Văn hóa ẩm thực của người Dao Khâu ở huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu
le: Lê, Thành Nam
Foilsithe: (2019)

Văn hóa ẩm thực và tri thức dân gian về trồng trọt của người Nùng Dín Lào Cai :
le: Vàng, Thung Chúng
Foilsithe: (2018)

320 Italian recipes : delicious dishes from all over Italy, with a full guide to ingredients and techniques, and every recipe shown step by step in 1600 photographs
Foilsithe: (2008)

E−Cookbooks Pizza Recipe Sampler
Foilsithe: (2012)

Breakfast Brunch
le: Greco, Gail
Foilsithe: (2012)

Thực đơn cuối tuần
le: Quỳnh Chi
Foilsithe: (2005)

Những món chay ngon - lạ
le: Thích Nữ An Nhân
Foilsithe: (2014)

Những món ăn chay
Foilsithe: (2007)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Foilsithe: (2012)

Văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi
Foilsithe: (2017)

Văn hóa ẩm thực của người Lào ở Lai Châu
le: Nguyễn, Thị Minh Tú
Foilsithe: (2017)

Cẩm nang chữa bệnh từ ẩm thực
Foilsithe: (2016)

Món ăn Châu Á
le: Cẩm Tuyết
Foilsithe: (2006)

Món ngon Châu Á
le: Cẩm Tuyết
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Foilsithe: (2007)

Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu
le: Lò, Văn Chiến
Foilsithe: (2017)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2006)

Các món ăn Việt Nam
Foilsithe: (2005)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2003)

Món ăn mùa xuân
Foilsithe: (2010)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Foilsithe: (2008)

The Recipe Club
le: Andrea Israel
Foilsithe: (2009)

The Recipe Club
le: Andrea Israel
Foilsithe: (2009)

Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M'Dhur ở Việt Nam
le: Nguyễn, Thị Hòa
Foilsithe: (2017)