Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm

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Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	V L Kretovis
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội KHKT 1982
Soggetti:	enzymes,fermentation,industrial feeding
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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