Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Kretovits, V. L.
Tác giả khác: Iarovenko, V. L., Nguyễn Văn Thoa (dịch.), Nguyễn Văn Tiếp (dịch.), Quách Đĩnh (dịch.)
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 1982.
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt