Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Kretovits, V. L.
Awduron Eraill: Iarovenko, V. L., Nguyễn Văn Thoa (dịch.), Nguyễn Văn Tiếp (dịch.), Quách Đĩnh (dịch.)
Fformat: Sách giấy
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 1982.
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt