Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Θέματα:	Cookery, vietnamese
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

ανά Nguyễn, Hữu Thủy
Έκδοση 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Παρόμοια τεκμήρια