Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Sujets:	Cookery, vietnamese
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

par Nguyễn, Hữu Thủy
Publié 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Documents similaires