Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Matèries:	Cookery, vietnamese
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

per Nguyễn, Hữu Thủy
Publicat 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Ítems similars