Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Fag:	Cookery, vietnamese
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Lignende værker