Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn :

Mã QR

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Hiển thị phiên bản (1) khác

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
נושאים:	Cookery, vietnamese
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Thực đơn 4 món
מאת: Quỳnh Chi
יצא לאור: (2002)

30 thực đơn đãi tiệc :
מאת: Nguyễn, Thị Phụng
יצא לאור: (2001)

Thực đơn cuối tuần
מאת: Quỳnh Chi
יצא לאור: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
מאת: Nguyễn Thanh Hương
יצא לאור: (2002)

Ẩm thực xứ Huế =
מאת: Hữu Ngọc
יצא לאור: (2006)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
מאת: Nguyễn, Ngọc Thông
יצא לאור: (2006)

Các món ăn thông dụng :
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2005)

Thực đơn đãi tiệc
מאת: Quỳnh Chi
יצא לאור: (2004)

Những món ăn Việt Nam ( Việt - Anh - Pháp ) =
יצא לאור: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2004)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
מאת: Triệu Thị Chơi
יצא לאור: (2002)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2004)

Thực đơn cho trẻ cai sữa
מאת: Lương, Nghi Đào
יצא לאור: (2005)

Thực đơn cho người mẹ mới sinh con :
מאת: Lương, Nghi Đào
יצא לאור: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 211 món ăn thường ngày
מאת: Nguyễn Thanh Hương
יצא לאור: (2002)

Những món ăn Việt Nam :
מאת: Nguyễn, Thu Tâm
יצא לאור: (2004)

Những món ăn Việt Nam =
מאת: Nguyễn, Thu Tâm
יצא לאור: (2004)

Món ăn Việt Nam
מאת: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
יצא לאור: (2004)

Những món ăn đãi tiệc và gia đình
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm vân
יצא לאור: (2004)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2005)

Nấu ăn nhanh :
מאת: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2008)

Nghệ thuật nấu ăn :
מאת: Ngọc Anh
יצא לאור: (2006)

Hương vị quê nhà :
יצא לאור: (2006)

Dưa, mắm Việt Nam
מאת: Quỳnh Hương
יצא לאור: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2004)

Nấu món ăn Huế
מאת: Hoàng, Thị Kim Cúc
יצא לאור: (2004)

Nấu ăn gia đình
מאת: Thanh Thanh
יצא לאור: (1998)

Món rau trộn
יצא לאור: (2002)

Bí quyết nấu các món ăn bằng rau củ quả
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
מאת: THIÊN NGA

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
מאת: THIÊN NGA
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
מאת: Huỳnh, Thị Bướn
יצא לאור: (2004)

180 món ăn dân dã
מאת: Võ, Thị Hòa
יצא לאור: (2003)

Các món ăn đãi khách
מאת: Triệu Thị Chơi
יצא לאור: (2004)

Cẩm nang nấu các món ngon :
מאת: Hạ, Vịnh Thi
יצא לאור: (2007)