Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn :

Codi QR

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Veure altres versions (1)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Matèries:	Cookery, vietnamese
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Thực đơn 4 món
per: Quỳnh Chi
Publicat: (2002)

30 thực đơn đãi tiệc :
per: Nguyễn, Thị Phụng
Publicat: (2001)

Thực đơn cuối tuần
per: Quỳnh Chi
Publicat: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
per: Nguyễn Thanh Hương
Publicat: (2002)

Ẩm thực xứ Huế =
per: Hữu Ngọc
Publicat: (2006)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
per: Nguyễn, Ngọc Thông
Publicat: (2006)

Các món ăn thông dụng :
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2005)

Thực đơn đãi tiệc
per: Quỳnh Chi
Publicat: (2004)

Những món ăn Việt Nam ( Việt - Anh - Pháp ) =
Publicat: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2004)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
per: Triệu Thị Chơi
Publicat: (2002)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2004)

Thực đơn cho trẻ cai sữa
per: Lương, Nghi Đào
Publicat: (2005)

Thực đơn cho người mẹ mới sinh con :
per: Lương, Nghi Đào
Publicat: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 211 món ăn thường ngày
per: Nguyễn Thanh Hương
Publicat: (2002)

Những món ăn Việt Nam :
per: Nguyễn, Thu Tâm
Publicat: (2004)

Những món ăn Việt Nam =
per: Nguyễn, Thu Tâm
Publicat: (2004)

Món ăn Việt Nam
per: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicat: (2004)

Những món ăn đãi tiệc và gia đình
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm vân
Publicat: (2004)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2005)

Nấu ăn nhanh :
per: Nguyễn, Szoãn Cẩm Vân
Publicat: (2008)

Nghệ thuật nấu ăn :
per: Ngọc Anh
Publicat: (2006)

Hương vị quê nhà :
Publicat: (2006)

Dưa, mắm Việt Nam
per: Quỳnh Hương
Publicat: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2004)

Nấu món ăn Huế
per: Hoàng, Thị Kim Cúc
Publicat: (2004)

Nấu ăn gia đình
per: Thanh Thanh
Publicat: (1998)

Món rau trộn
Publicat: (2002)

Bí quyết nấu các món ăn bằng rau củ quả
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
per: THIÊN NGA

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
per: Huỳnh, Thị Bướn
Publicat: (2004)

180 món ăn dân dã
per: Võ, Thị Hòa
Publicat: (2003)

Các món ăn đãi khách
per: Triệu Thị Chơi
Publicat: (2004)

Cẩm nang nấu các món ngon :
per: Hạ, Vịnh Thi
Publicat: (2007)