The book of Tofu : protein source of the future--now!

Antzeko izenburuak

• Món lạ từ đậu hũ
  nork: Huỳnh, Hồng Anh
  Argitaratua: (2007)
• Mô hình hóa kiểm soát sự phân giải GDL dưới tác dụng của nhiệt độ trong quá trình chế biến tàu hủ mềm :
  nork: Trần, Thị Kim Ngân
  Argitaratua: (2010)
• Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm :
  nork: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
  Argitaratua: (2014)
• Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
  nork: Phù, Thị Thanh Khiết
  Argitaratua: (2016)
• The book of tofu :
  nork: Shurtleff, William
  Argitaratua: (1975)