The book of Tofu : protein source of the future--now!
Guardat en:
| Autor principal: | Shurtleff, William |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
Berkeley, Calif.
Ten Speed Press
1983
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ítems similars
-
Món lạ từ đậu hũ
per: Huỳnh, Hồng Anh
Publicat: (2007) -
Mô hình hóa kiểm soát sự phân giải GDL dưới tác dụng của nhiệt độ trong quá trình chế biến tàu hủ mềm :
per: Trần, Thị Kim Ngân
Publicat: (2010) -
Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm :
per: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Publicat: (2014) -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
per: Phù, Thị Thanh Khiết
Publicat: (2016) -
The book of tofu :
per: Shurtleff, William
Publicat: (1975)