Hoá học thực phẩm
Cấu tạo, các tính chất vật lý, hóa học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Các biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình chế biến và bảo quản nhằm cung cấp cho bạn đọc...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Undetermined |
| प्रकाशित: |
Hà Nội
Khoa học kỹ thuật
2007
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
द्वारा Hoàng Kim Anh
प्रकाशित 2015
प्रकाशित 2015
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 2
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2011
प्रकाशित 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
द्वारा Hoàng Kim Anh
प्रकाशित 2008
प्रकाशित 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 5
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2008
प्रकाशित 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2008
प्रकाशित 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Search Result 8
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2007
प्रकाशित 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2007
प्रकाशित 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
पूर्ण पाठ प्राप्त करें
Search Result 10
द्वारा Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित 2006
प्रकाशित 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 11
Search Result 12
Search Result 13
