Hoá học thực phẩm
Cấu tạo, các tính chất vật lý, hóa học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Các biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình chế biến và bảo quản nhằm cung cấp cho bạn đọc...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Undetermined |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hà Nội
Khoa học kỹ thuật
2007
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
Yazar: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 2
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2011
Baskı/Yayın Bilgisi 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
Yazar: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 5
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 8
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Tam Metin Erişim
Search Result 10
Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2006
Baskı/Yayın Bilgisi 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 11
Search Result 12
Search Result 13
