Kỹ thuật chế biến lương thực

Tập 2 bao gồm ba phần chính. Phần thư tư: Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Phần thứ năm: Kỹ thuật sản xuất bánh mì và mì sợi và phần thứ sáu: Kỹ thuật sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Đức Hợi
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Những chủ đề:	Food,Food processing,Food processing by,Công nghệ sau thu hoạch,Công nghệ chế biến thực phẩm Preservation,Products industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01052nam a2200217Ia 4500
001	CTU_128284
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 56000
082			\|a 664.7
082			\|b H462/T.2
100			\|a Bùi, Đức Hợi
245		0	\|a Kỹ thuật chế biến lương thực
245		0	\|c Bùi Đức Hợi (chủ biên) ... [et al.]
260			\|a Hà Nội
260			\|b Khoa học và Kỹ thuật
260			\|c 2007
520			\|a Tập 2 bao gồm ba phần chính. Phần thư tư: Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Phần thứ năm: Kỹ thuật sản xuất bánh mì và mì sợi và phần thứ sáu: Kỹ thuật sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc.
650			\|a Food,Food processing,Food processing by,Công nghệ sau thu hoạch,Công nghệ chế biến thực phẩm
650			\|x Preservation,Products industry
904			\|i Thùy Trang
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Kỹ thuật chế biến lương thực

Những quyển sách tương tự