Kỹ thuật chế biến lương thực

QR Code

Kỹ thuật chế biến lương thực

Afficher d'autres versions (8)

Tập 2 bao gồm ba phần chính. Phần thư tư: Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Phần thứ năm: Kỹ thuật sản xuất bánh mì và mì sợi và phần thứ sáu: Kỹ thuật sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Bùi, Đức Hợi
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Sujets:	Food,Food processing,Food processing by,Công nghệ sau thu hoạch,Công nghệ chế biến thực phẩm Preservation,Products industry
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2006)

Bài giảng chế biến lương thực
par: Vũ, Trường Sơn
Publié: (2000)

Chế biến món ăn bằng màu
par: Hoàng Phương
Publié: (1981)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
par: Nguyễn, Hùng Đức
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
par: Trần, Như Khuyên
Publié: (2007)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
par: Nguyễn, Thị Hường
Publié: (2004)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (1997)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publié: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
par: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Publié: (2001)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2002)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Lê Doãn Diên
Publié: (1995)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
par: Huỳnh, Văn Nguyên
Publié: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
par: Nguyễn, Tấn Hùng
Publié: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (2009)

Cây lương thực
par: Nguyễn, Thị Hường
Publié: (2004)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Publié: (2001)

Guidance for packing, shipping, holding and release of sterile flies in area-wide fruit fly control programmes
Publié: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
par: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publié: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
par: Lâm, Thị Châm
Publié: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
par: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publié: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
par: Nguyễn, Hà Thanh
Publié: (2019)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
par: Nguyễn, Văn Tiếp
Publié: (2000)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
par: Toquero, Zennaida F.
Publié: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
par: Mai, Cát Duyên
Publié: (2017)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
par: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Publié: (2020)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
par: Lê, Văn Toàn
Publié: (2019)

Handbook of vegetable preservation and processing
Publié: (2004)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
par: Lê, Thị Bích Hiệp
Publié: (2019)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới
par: Nguyễn, Minh Thủy
Publié: (2000)

Input cost and competitiveness of some products of the foodstuff processing industry in Hochiminh city
par: Institute for economic research of Hochiminh city
Publié: (2002)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
par: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Publié: (2002)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
Publié: (1997)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2000)