Bailey’s industrial oil & fat products

The second volume presents the main sources of food lipid oxidation and new articles on sesame oil and rice bran oil have been introduced

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Bailey, Alton Edward
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hoboken, N.J. John Wiley & Sons 2005
נושאים:	Oils and fats,Công nghệ dầu ăn
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים