Bảo quản chế biến hoa quả tươi

Sách cung cấp những kiến thức bổ ích cho các cơ sở chế biến quy mô hộ gia đình, quy mô trang trại,... quan tâm đến công nghệ sơ chế, bảo quản chế biến hoa quả Việt Nam.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Thị Minh Phương
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Tri thức 2008
Schlagworte:	Fruit,Hoa quả Preservation,Bảo quản
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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