Giáo trình vi sinh thực phẩm

QR kȏd

Giáo trình vi sinh thực phẩm

Giáo trình trình bày các vấn đề về vi sinh vật như hình thái, sinh lý của vi sinh vật , hệ vi sinh vật thực phẩm, những ứng dụng của vi sinh vật trong thực phẩm,..

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Teme:	Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học vi sinh
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00872nam a2200193Ia 4500
001	CTU_143076
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.62
082			\|b H401
100			\|a Bùi, Thị Quỳnh Hoa
245		0	\|a Giáo trình vi sinh thực phẩm
245		0	\|c Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Bảo Lộc
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Giáo trình trình bày các vấn đề về vi sinh vật như hình thái, sinh lý của vi sinh vật , hệ vi sinh vật thực phẩm, những ứng dụng của vi sinh vật trong thực phẩm,..
650			\|a Microbial biotechnology,Fermentation,Công nghệ sinh học vi sinh
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ