Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Mã QR

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Đức Ba
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Những chủ đề:	Food processing machinery industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00749nam a2200193Ia 4500
001	CTU_147712
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641.79
082			\|b B100
100			\|a Trần, Đức Ba
245		0	\|a Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
245		0	\|c Trần Đức Ba, Lê Vi Phúc, Nguyễn Văn Quan
260			\|a Hà Nội
260			\|b Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp
260			\|c 1990
520			\|a Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.
650			\|a Food processing machinery industry
904			\|i Giang sửa
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ