Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Hà Nội
Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp
1990
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00749nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_147712 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 641.79 | ||
| 082 | |b B100 | ||
| 100 | |a Trần, Đức Ba | ||
| 245 | 0 | |a Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản | |
| 245 | 0 | |c Trần Đức Ba, Lê Vi Phúc, Nguyễn Văn Quan | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp | ||
| 260 | |c 1990 | ||
| 520 | |a Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản. | ||
| 650 | |a Food processing machinery industry | ||
| 904 | |i Giang sửa | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||