Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Κώδικας QR

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Đức Ba
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Θέματα:	Food processing machinery industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Chế biến lạnh
Έκδοση: (1971)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Έκδοση: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2006)

Extrusion cooking
ανά: Guy, Robin
Έκδοση: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
ανά: Trần Minh Tâm
Έκδοση: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Lê Doãn Diên
Έκδοση: (1995)

Chế biến món ăn bằng màu
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
ανά: Vũ, Trường Sơn
Έκδοση: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (2000)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Έκδοση: (2017)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
ανά: Nguyễn, Văn Tiếp
Έκδοση: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1996)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
ανά: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Έκδοση: (2001)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2006)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
ανά: Nhật An
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Έκδοση: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
ανά: Lê, Văn Liễn
Έκδοση: (1997)

Chế biến tổng hợp thủy sản
ανά: Trần, Thị Luyến
Έκδοση: (1996)

Kỹ thuật lạnh đại cương
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (1994)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (2000)

FMC - Food Machinery Catalog

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (1999)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Έκδοση: (1990)

Handbook of organic food procesing and production
Έκδοση: (1994)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Έκδοση: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
ανά: Vũ Trường Sơn
Έκδοση: (1999)

Small-scale food for processing :
Έκδοση: (2003)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
ανά: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Έκδοση: (2002)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (1993)