Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

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Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần, Đức Ba
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Schlagworte:	Food processing machinery industry
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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