Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

QRコード

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Trần, Đức Ba
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
主題:	Food processing machinery industry
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Chế biến lạnh
出版事項: (1971)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
出版事項: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2006)

Extrusion cooking
著者:: Guy, Robin
出版事項: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Lê Doãn Diên
出版事項: (1995)

Chế biến món ăn bằng màu
著者:: Hoàng Phương
出版事項: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
著者:: Vũ, Trường Sơn
出版事項: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2000)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
出版事項: (2017)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
著者:: Nguyễn, Văn Tiếp
出版事項: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
著者:: NGUYỄN MẠNH DŨNG
出版事項: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
出版事項: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1996)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
著者:: Nhật An
出版事項: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
出版事項: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
著者:: Lê, Văn Liễn
出版事項: (1997)

Chế biến tổng hợp thủy sản
著者:: Trần, Thị Luyến
出版事項: (1996)

Kỹ thuật lạnh đại cương
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (1994)

FMC - Food Machinery Catalog

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (2000)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
出版事項: (1990)

Handbook of organic food procesing and production
出版事項: (1994)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
出版事項: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
著者:: Vũ Trường Sơn
出版事項: (1999)

Small-scale food for processing :
出版事項: (2003)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (1999)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
著者:: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
出版事項: (2002)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
著者:: Toquero, Zennaida F.
出版事項: (2001)