Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

QR code

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Trần, Đức Ba
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Onderwerpen:	Food processing machinery industry
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Chế biến lạnh
Gepubliceerd in: (1971)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Gepubliceerd in: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
door: Bùi, Đức Hợi
Gepubliceerd in: (2006)

Extrusion cooking
door: Guy, Robin
Gepubliceerd in: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
door: Trần Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Lê Doãn Diên
Gepubliceerd in: (1995)

Chế biến món ăn bằng màu
door: Hoàng Phương
Gepubliceerd in: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
door: Vũ, Trường Sơn
Gepubliceerd in: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2000)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Gepubliceerd in: (2017)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
door: Nguyễn, Văn Tiếp
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1996)

Kỹ thuật chế biến lương thực
door: Bùi, Đức Hợi
Gepubliceerd in: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
door: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Gepubliceerd in: (2001)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2006)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Gepubliceerd in: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
door: Bùi, Đức Hợi
Gepubliceerd in: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
door: Nhật An
Gepubliceerd in: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
door: Lê, Văn Liễn
Gepubliceerd in: (1997)

Chế biến tổng hợp thủy sản
door: Trần, Thị Luyến
Gepubliceerd in: (1996)

Kỹ thuật lạnh đại cương
door: Trần Đức Ba
Gepubliceerd in: (1994)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2000)

FMC - Food Machinery Catalog

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Gepubliceerd in: (1990)

Handbook of organic food procesing and production
Gepubliceerd in: (1994)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Gepubliceerd in: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
door: Vũ Trường Sơn
Gepubliceerd in: (1999)

Small-scale food for processing :
Gepubliceerd in: (2003)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
door: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Gepubliceerd in: (2002)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
door: Trần Đức Ba
Gepubliceerd in: (1993)