Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

QR رمز

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần, Đức Ba
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
الموضوعات:	Food processing machinery industry
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Chế biến lạnh
منشور في: (1971)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
منشور في: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2006)

Extrusion cooking
بواسطة: Guy, Robin
منشور في: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
بواسطة: Trần Minh Tâm
منشور في: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần, Minh Tâm
منشور في: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Lê Doãn Diên
منشور في: (1995)

Chế biến món ăn bằng màu
بواسطة: Hoàng Phương
منشور في: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
بواسطة: Vũ, Trường Sơn
منشور في: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần, Minh Tâm
منشور في: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
بواسطة: Trần, Minh Tâm
منشور في: (2000)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
منشور في: (2017)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
بواسطة: Nguyễn, Văn Tiếp
منشور في: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1996)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2007)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
بواسطة: NGUYỄN MẠNH DŨNG
منشور في: (2001)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2006)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
منشور في: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
بواسطة: Nhật An
منشور في: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
منشور في: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
بواسطة: Lê, Văn Liễn
منشور في: (1997)

Chế biến tổng hợp thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (1996)

Kỹ thuật lạnh đại cương
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (1994)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2000)

FMC - Food Machinery Catalog

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (1999)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
منشور في: (1990)

Handbook of organic food procesing and production
منشور في: (1994)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
منشور في: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Vũ Trường Sơn
منشور في: (1999)

Small-scale food for processing :
منشور في: (2003)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
بواسطة: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
منشور في: (2002)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (1993)