Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Código QR

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản

Sách giới thiệu về những kỹ thuật và công nghệ trong chế biến lạnh thủy sản.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần, Đức Ba
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp 1990
Những chủ đề:	Food processing machinery industry
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Chế biến lạnh
Publicado: (1971)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Publicado: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2006)

Extrusion cooking
por: Guy, Robin
Publicado: (2001)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
por: Trần Minh Tâm
Publicado: (1998)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Trần, Minh Tâm
Publicado: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Lê Doãn Diên
Publicado: (1995)

Chế biến món ăn bằng màu
por: Hoàng Phương
Publicado: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
por: Vũ, Trường Sơn
Publicado: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
por: Trần, Minh Tâm
Publicado: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
por: Trần, Minh Tâm
Publicado: (2000)

Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Publicado: (2017)

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả
por: Nguyễn, Văn Tiếp
Publicado: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado: (1990)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
por: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Publicado: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado: (1996)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2006)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Publicado: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
por: Bùi, Đức Hợi
Publicado: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
por: Nhật An
Publicado: (2007)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Publicado: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
por: Lê, Văn Liễn
Publicado: (1997)

Chế biến tổng hợp thủy sản
por: Trần, Thị Luyến
Publicado: (1996)

Kỹ thuật lạnh đại cương
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1994)

FMC - Food Machinery Catalog

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
por: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicado: (2000)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Publicado: (1990)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
por: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicado: (1999)

Handbook of organic food procesing and production
Publicado: (1994)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Publicado: (1989)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
por: Vũ Trường Sơn
Publicado: (1999)

Small-scale food for processing :
Publicado: (2003)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
por: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Publicado: (2002)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
por: Toquero, Zennaida F.
Publicado: (2001)