Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm

Nội dung sách giới thiệu các kiến thức cơ bản về nguyên liệu rau quả, các loại thịt, cá, các loại bao bì đồ hợp và các quá trình cơ bản của sản xuất đồ hợp thực phẩm.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Trọng Cẩn
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Schlagworte:	Food,Food processing by,Thực phẩm,Chế biến thực phẩm Preservation,Products industry,Bảo quản,Sản phẩm công nghiệp
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /

von Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Veröffentlicht 2009

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm

Ähnliche Einträge