Phân tích hóa học thực phẩm

Phân tích hóa học thực phẩm là môn học chuyên ngành giảng dạy cho sinh viên những năm cuối ngành Công nghê thực phẩm và liên quan. Cuốn giáo trình đề cập đến các kỹ thuật phân tích các thành phần dinh dưỡng, một số hợp chất hóa học khá...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hà, Duyên Tư
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2013
Matèries:	Thực phẩm,Food,Food Hóa học,Chemistry,Composition
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!